Die IG Zöliakie der Deutschen Schweiz ist eine Patientenorganisation (Non-Profit Verein), die sich für die Anliegen von Betroffenen mit Zöliakie oder Dermatitis herpetiformis Duhring einsetzt und über alle Belange der glutenfreien Ernährung informiert. Ein neunköpfiger Vorstand, verschiedene Arbeitsgruppen und ein Teilzeitsekretariat erledigen die laufenden Arbeiten und entwickeln Projekte, unter anderem ist für uns die Öffentlichkeitsarbeit ein grosses Anliegen.

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